Menú Nochevieja

Menú NOCHEVIEJA

 

APERITIVOS
Escabeche de cítricos y coles
Oricio al natural con apionabo

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PLATOS
Huevo benedictine
Raya curada en pimentones y algas
Corzo, hongos y frutas silvestres

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POSTRES
Naranja, pomelo y limón
Raíces

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MARIDAJE
A.T. Roca Brut Reserva (espumoso)
Jean Leon 3055 Chardonnay (blanco)
Las Pisadas, Rioja Crianza (tinto)

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UVAS DE LA SUERTE

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82€
(IVA Incluido)