Menú NOCHEVIEJA

 

APERITIVOS
Escabeche de cítricos y coles
Oricio al natural con apionabo

PLATOS
Huevo benedictine
Raya curada en pimentones y algas
Corzo, hongos y frutas silvestres

POSTRES
Naranja, pomelo y limón
Raíces

MARIDAJE
A.T. Roca Brut Reserva (espumoso)
Jean Leon 3055 Chardonnay (blanco)
Las Pisadas, Rioja Crianza (tinto)

UVAS DE LA SUERTE

82€
(IVA Incluido)